صفحه اصلي > اقتصادی > عرضه فله‌ای گوشت چرخ کرده و قطعات مرغ ممنوع است
عرضه فله‌ای گوشت چرخ کرده و قطعات مرغ ممنوع است24 خرداد 1395. نويسنده: monshi |
 مدیرکل دامپزشکی البرز از اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی بر مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی استان درایام ماه رمضان خبرداد. علی اصغر شریفی، اظهار کرد: طرح تشدید نظارت بهداشتی بر مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی از 18 خرداد آغاز و تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه دارد. وی افزود: درطول این طرح تعداد 17 اکیپ ثابت و سیار با همکاری 26 نفر از پرسنل اداره کل دامپزشکی برفرایند عرضه فرآورده‌های خام دامی نظارت دارند . شریفی با اشاره به هدف اجرای این طرح گفت: این طرح با هدف ارتقاء شاخص های بهداشتی در تمام مراحل تولید و عرضه فرآورده های خام دامی اجرایی می‌شود. این مسئول توضیح داد: این طرح در تمام طول سال اجرا می شود ولی در ایامیچون ماه مبارک رمضان که تقاضای مردم برای خرید فراورده های خام دامی افزایش می یابد ،با دقت نظر بیشتری اجرایی می شود. مدیر کل دامپزشکی استان افزود: بر اساس این طرح کشتار غیرمجاز دام به ویژه در معابر عمومی، عرضه گوشت فاقد مهر و نشان دامپزشکی و عرضه خارج از یخچال ممنوع است. شریفی ابراز کرد: علاوه براین ، عرضه گوشت از پیش چرخ شده و عرضه مرغ و قطعات آن شامل جگر و سنگدان به صورت فله‌ای نیز ممنوع است. وی خاطرنشان کرد: مرغ و آلایش آن باید به صورت بسته‌بندی و مشخصات کامل عرضه شود و بر روی تخم مرغ نیز باید تاریخ تولید و انقضاء به صورت واضح درج شده باشد. این مسئول افزود: ماه رمضان سال گذشته از تعداد دو هزار و 124 واحد عرضه مواد خام دامی و رستورانهای موجود در استان بازدید بهداشتی صورت گرفت که درنهایت 30 هزار و 391کیلوگرم فرآورده های خام دامی ضبط شد. وی گفت: همچنین میزان پنج هزا رو 300 کیلوگرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف نیز در طی مدت مذکور معدوم و از چرخه مصرف خارج شد. شریفی در پایان یادآورشد: شهروندان البرزی در صورت مشاهده تخلف در حوزه مرتبط با فرآورده‌های خام دامی موضوع را از طریق سامانه رایگان 1512 اطلاع رسانی نموده و یا در مراکز شهرستان با ادارات دامپزشکی مربوطه تماس بگیرند. بازگشت |