صفحه اصلي > اجتماعی > بهداشت و درمان ساوجبلاغ نانواهای متخلف رابه دستگاه قضایی معرفی کرد
بهداشت و درمان ساوجبلاغ نانواهای متخلف رابه دستگاه قضایی معرفی کرد19 بهمن 1393. نويسنده: monshi |
 مدیر شبکه بهداشت و درمان ساوجبلاغ از معرفی صاحبان 50 نانوایی متخلف به دستگاه قضایی این شهرستان خبرداد. مهدی سلیمان فلاح ˈافزود: در جریان بازرسی کارشناسان این شبکه در ماه های اخیر مشخص شد، 50 نانوایی در تهیه خمیر نان از نمک تصفیه نشده و غیربهداشتی استفاده می کنند. وی اظهار کرد: در مرحله نخست ازاین تعداد ، 20 نانوایی به علت استفاده بیش از حد از نمک غیر بهداشتی تعطیل شدند و پرونده تمام نانوایی های مختلف دراختیار مراجع قضایی قرار گرفت . مدیرشبکه بهداشت و درمان ساوجبلاغ گفت: با اینکه بارها به نانوایی ها تذکر داده شده که از نمک تصفیه نشده و غیربهداشتی استفاده نکنند اما باز هم شاهد چنین تخلفی از سوی برخی نانوایی ها بودیم که برخورد جدی با آن ها صورت گرفت. سلیمان فلاح بیان کرد:نانوایی های این شهرستان مکلف شدند ضمن استفاده از نمک بهداشتی ، برای سلامتی مردم ، حتی میزان مصرف این نوع نمک را در خمیرنان رعایت کنند. وی افزود: پخت مناسب نان در پیشگیری از بیماری های گوارشی در بین مردم موثر است و به همین دلیل اجرای برنامه های آموزشی برای نانواها در دستور کار شبکه بهداشت و درمان ساوجبلاغ قرار دارد. این مسوول ، نمک تصفیه شده را نمکی دانست که ناخالصی های نامحلول مانند فلزات سنگین و همچنین ناخالصی های محلول مانند آهک ، شن و ماسه طی فرایندی در کارخانه حذف شده باشد. وی یادآورشد : به همه صاحبان و کارگران نانوایی های ساوجبلاغ آموزش داده ایم که نمک تصفیه نشده به علت داشتن ناخالصی در افرادی که سابقه بیماری گوارشی ، کلیوی و کبدی دارند خطرناک است و حتی مصرف مداوم آن در افراد سالم منجر به بروز ناراحتی های گوارشی، کلیوی ، کبدی و کاهش جذب آهن در بدن می شود. وی تاکید کرد: استفاده از نمک یدار تصفیه شده در نانوایی ها ، فست فود فروشی ها ، رستوران و مطبخ ها و ... که در تهیه و عرضه غذا در این شهرستان فعالیت دارند ضروری است و متخلفان به دستگاه قضایی ارجاع داده می شوند. شهرستان ساوجبلاغ 250 نانوایی دارد. این شهرستان با 250 هزار نفر جمعیت در 45 کیلومتری غرب کرج مرکز استان البرز قرار دارد. بازگشت |