صفحه اصلي > فرهنگی > موزه «گازسو» فرصتی بی‌نظیر برای معرفی هنر آشپزی ایرانی است
موزه «گازسو» فرصتی بی‌نظیر برای معرفی هنر آشپزی ایرانی استامروز, 10:13. نويسنده: monshi |
 مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی البرز موزه گازسو را فرصتی بی‌نظیر برای معرفی هنر و تاریخ آشپزی ایرانی دانست و گفت: این موزه با نمایش ابزارهای آشپزی از گذشته تا امروز، فرهنگ و اصالت ایرانی را به مردم و نسل‌های جوان نشان می‌دهد. به گزارش سپیدار نیوز نادر زینالی، در حاشیه بازدید از موزه «گازسو»، گفت: این موزه اولین و تنها موزه آشپزخانه‌ای در ایران است که سیر تحول آشپزی در کشور را از دوره‌های گذشته تا امروز به نمایش می‌گذارد. مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان البرز، افزود: موزه گاز سو در شهرستان چهارباغ استان البرز واقع شده و هدف آن ارائه تصویری روشن از روند تکامل آشپزی و هنرهای مرتبط با آن در ایران است. از دستگاه‌ها و ابزارهای مورد استفاده در دوره‌های قدیم گرفته تا تجهیزات مدرن، همگی در این موزه به نمایش درآمده‌اند و این امکان را به مردم می‌دهد تا با تاریخچه آشپزی ایرانی از نزدیک آشنا شوند.وی با تأکید بر اهمیت حفظ و معرفی میراث ملموس و ناملموس آشپزی ایرانی گفت: این موزه بیانگر اصالت، هنر دست و صنعت ایرانی در طول تاریخ است. بازدیدکنندگان می‌توانند در کنار مشاهده اشیای تاریخی با شیوه‌های پخت و پز سنتی و تغییرات آن در طول زمان نیز آشنا شوند.مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی البرز ابراز کرد: در حاشیه این بازدید، لوح موزه به مدیرعامل مجموعه ابلاغ شد و گفت‌وگوهایی با هدف توسعه و ارتقای موزه انجام گرفت. بر اساس این هماهنگی‌ها، اداره کل میراث فرهنگی البرز حمایت لازم را برای تبلیغ و ایجاد امکان بازدید عموم به ویژه دانش‌آموزان و دانشجویان از این موزه انجام خواهد داد. این مسئول توضیح داد: هدف ما این است که مردم استان البرز و سایر نقاط کشور با بازدید از موزه گازسو، با تاریخچه آشپزی ایرانی و هنرهای مرتبط با آن آشنا شوند و ارزش‌های فرهنگی و هنری این حوزه بهتر معرفی شود. وی با بیان اینکه این موزه کمتر از یک سال پیش راه‌اندازی شده است، گفت: با هماهنگی و حمایت‌های لازم می‌توان موزه گازسو را به یک مقصد گردشگری جذاب تبدیل کرد. این مسئول همچنین درباره برنامه‌های آینده این موزه توضیح داد: با برنامه‌ریزی‌های انجام شده، قصد داریم نمایشگاه‌ها و کارگاه‌های آموزشی مرتبط با هنر آشپزی و میراث فرهنگی را در این موزه برگزار کنیم تا بازدیدکنندگان علاوه بر مشاهده اشیای تاریخی، امکان تجربه عملی و آموزشی نیز داشته باشند. زینالی در پایان ابراز کرد: تبلیغات هدفمند و اطلاع‌رسانی گسترده در رسانه‌ها و شبکه‌های اجتماعی، می‌تواند نقش مؤثری در معرفی این موزه داشته باشد. ما امیدواریم با همکاری مدیریت موزه و اداره کل میراث فرهنگی، موزه گاز سو به یکی از جاذبه‌های گردشگری شاخص استان البرز تبدیل شود. بازگشت |