به راستی چرا با وجود اینکه ميزان توليد حبوبات در سال جاري مطلوب ارزیابی می شود، روند افزایش قیمت آن هرچند با شیبی ملایم ادامه دارد و به قول مدير كل دفتر نباتات و علوفهاي وزارت جهاد كشاورزي، تفاوت نرخ انواع حبوبات از مزرعه تا مصرف نهايي بيش از ۱۰۰ درصد است.