آزمایشگاه بزرگ مواد غذایی در استان البرز راه‌اندازی می‌شود
سپیدار‌آنلاین: گروه اجتماعی
رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز گفت: آزمایشگاه بزرگ مواد غذایی در استان البرز راه‌اندازی می‌شود.
حمید درفشی تأکید کرد: ارتباط موثر علمی بین محققان و صنعتگران در کشور و استان البرز باید ایجاد شود تا تولید مواد غذایی بر مبنای شاخص‌های علمی و پزشکی باشد.
وی با اشاره به افزایش تعداد مبتلایان به سرطان در سطح کشور گفت: بیشتر این بیماریها منشاء مواد غذایی ناسالم دارد که باید دو بخش صنعت و بهداشت و درمان برای پیشگیری از بیماریها همکاری کنند. این مسئول با اشاره به فعالیت 700 واحد تولیدی مواد غذایی در استان البرز گفت: با توجه به توزیع محصولات این صنایع در سراسر کشور و منطقه انتظار می‌رود همکاری و تعامل بین بهداشت و درمان و این صنایع برای ارتقای کیفی محصولات بیشتر شود. به گفته درفشی، با اینکه بسیاری از تولیدکنندگان از پیامدهای منفی افزودنی‌های شیمیایی در مواد غذایی آگاهی لازم را دارند اما به دلیل وضعیت خاص تجاری در این بخش مرتکب تخلف می‌شوند. وی گفت: به همین دلیل تا 6 ماه آینده آزمایشگاه بزرگ مواد غذایی استان البرز راه‌اندازی می‌شود و کیفیت تولیدات صنایع غذایی کنترل خواهد شد.