پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

عطر گل‌های محمدی و بخار خوش‌بوی دیگ‌های گلاب‌گیری عصر چهارشنبه فضای کرج را پر کرد؛ جایی که ششمین جشنواره ملی گلاب‌گیری و سوغات اقوام ایرانی با حضور غرفه های سوغات از استان‌های مختلف کشور آغاز به کارکرد.
فضای اطراف بوستان نبوت و مجموعه تجاری فرهنگی مهستان کرج شاهد عرضه سوغات و تازه های اقوام ایرانی است تا شهروندان در کنار آشنایی با فرهنگ و سوغات اقوام، طعم و رنگی از سنت‌های ایرانی را تجربه کنند.در محوطه محل برگزاری جشنواره، عطر دل‌انگیز گل‌ها در هوا پیچیده و غرفه‌ها یکی پس از دیگری میزبان شهروندانی هستند که برای دیدن و خرید سوغات و محصولات محلی آمده‌اند؛این جشنواره با مشارکت اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی و فرمانداری ویژه کرج برگزار شده و تلاش دارد فضایی شاد و فرهنگی برای شهروندان فراهم کند.
از همان ساعات ابتدایی افتتاح، جمع زیادی از خانواده‌ها و علاقه‌مندان به فرهنگ اقوام ایرانی در محل جشنواره حضور یافتند؛غرفه‌های متعدد در کنار یکدیگر، تصویری کوچک از تنوع فرهنگی و غذایی ایران را به نمایش گذاشته‌اند؛هر غرفه روایتگر بخشی از فرهنگ و سنت‌های یک استان است.
از صنایع‌دستی ظریف گرفته تا خوراکی‌های محلی، همه در کنار هم مجموعه‌ای رنگارنگ را شکل داده‌اند؛در میان غرفه‌ها، بوی گلاب تازه بیش از هر چیز توجه بازدیدکنندگان را جلب می‌کند؛دیگ‌های سنتی گلاب‌گیری نیز در بخشی از جشنواره قرار داده شده تا فرایند تولید این محصول برای مردم به نمایش گذاشته شود.بازدیدکنندگان با کنجکاوی مراحل گلاب‌گیری را از نزدیک تماشا می‌کنند؛ بخار معطر گل‌های محمدی از دیگ‌ها بلند می‌شود و فضای جشنواره را عطرآگین می‌کند؛این صحنه برای بسیاری از شهروندان یادآور آیین‌های قدیمی گلاب‌گیری در شهرهایی مانند کاشان است.
امسال اما نکته‌ای تازه در جشنواره توجه‌ها را جلب کرده است برای نخستین‌بار «گلاب کرج» در این رویداد فرهنگی عرضه شده است؛گلابی که گل‌های آن در همین شهر کشت شده‌اند؛فرایند گلاب‌گیری نیز در کرج انجام شده و اکنون به عنوان محصولی محلی معرفی می‌شود.میلاد پویامنش مسوول برگزاری جشنواره گفت : امسال تلاش شده بخشی از ظرفیت‌های کشاورزی و تولیدی کرج نیز در این جشنواره معرفی شود؛ کشت گل محمدی در برخی مناطق اطراف کرج انجام شده است؛این گل‌ها پس از برداشت، در کارگاه‌های محلی فرآوری و تبدیل به گلاب شده‌اند.
عرضه این محصول در جشنواره با استقبال بازدیدکنندگان همراه بوده است؛ برخی شهروندان با تعجب از تولید گلاب در کرج درباره آن پرس‌وجو می‌کنند؛ در کنار گلاب، غرفه‌های متنوعی از استان‌های مختلف کشور نیز حضور دارند.غرفه استان کرمانشاه با شیرینی‌ها و خوراکی‌های محلی خود توجه بسیاری را جلب کرده است؛ بوی نان‌های سنتی و شیرینی‌های محلی فضای اطراف را پر کرده است؛ در غرفه‌ای دیگر، صنایع‌دستی یزد با رنگ‌ها و نقش‌های خاص خود به نمایش گذاشته شده‌اند.
پارچه‌های سنتی و دست‌بافت‌های هنرمندان یزدی از جمله محصولات عرضه‌شده در این بخش جشنواره است. در این جشنواره از هر استان کشور نشانی وجود دارد و تنوع سوغات و محصولات غذایی برای بازدیدکنندگان جذاب و دیدنی است .جشنواره ملی گلاب گیری کرج به مدت ۲۰ روز فعال خواهد بود و در این جشنواره سوغات مختلف اقوام ایرانی در ۴۰ غرفه به نمایش گذاشته شده است.