پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

مدیر کل جهاد کشاورزی البرز از جایگاه دوم استان در تولید تخم مرغ خبر داد.
سید مجید موسوی در مراسم نمادین توزیع ساندویچ تخم مرغ در یکی از دبیرستان‌های کرج که به مناسبت روز جهانی تخم مرغ برگزار شد، اظهار کرد: ارزش غذایی و پروتئینی تخم مرغ به اندازه‌ای است که برای سنجش و اندازه گیری میزان ارزش پروتئین سایر مواد غذایی تخم مرغ را به عنوان شاخص قرار می‌دهند و بقیه مواد غذایی را بر اساس آن سنجیده می‌شود. وی افزود: ارزش مصرف تخم مرغ به ویژه برای نوجوانان بسیار زیاد است زیرا در سن رشد قرار داشته و به مواد پروتئینی نیاز دارند. وی خطاب به دانش آموزان حاضر در برنامه گفت: از شما می‌خواهم که حداقل روزانه با مصرف یک عدد تخم مرغ در جهت سلامتی خود و خانواده‌هایتان و ترویج فرهنگ مصرف این ماده غذایی با ارزش کمک کنید. مدیر کل جهاد کشاورزی البرز ادامه داد: در استان البرز 100 واحد تولید تخم مرغ وجود دارد که حدودا 95 هزار تن تخم مرغ تولید می کنند که 28 هزار تن از این تخم مرغ‌ها در البرز مصرف می‌شود و بقیه نیز به سایر استان‌ها و خارج از کشور صادر می‌شود. این مسئول تصریح کرد: البرز دومین استان از نظر تولید تخم مرغ در کشور است و از این نظر جایگاه بسیار خوبی در استان داریم بنابراین با توجه به جایگاه خوبی که استان البرز در زمینه تولید تخم مرغ در کشور دارد لازم است در کنار آن مصرف تخم مرغ نیز در خانواده‌ها افزایش پیدا کند.