پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت که ترویج فرهنگ صحیح تغذیه سالم باید از مهد کودک ها شروع و در قالب آموزش این خدمات ارائه شود.
منصور رضایی در همایش تغذیه سالم در سالن رضوان آموزش وپرورش ناحیه دو کرج، افزود: توجه به تغذیه سالم در مهد کودک ها و مدارس ضروری است زیرا الگوی غذایی بچه ها در دوران کودکی شکل می گیرد. وی ادامه داد: بنابراین مهد کودک ها و مدارس بستر مناسبی برای ارائه آموزش مناسب برای تغذیه سالم می باشند. وی گفت: برخی برنامه ها،اهداف و راهکارهای تغذیه ای در وزارت بهداشت را می توان از طریق آموزش وپرورش به دانش آموزان انتقال داد. وی با اشاره به القاء احساس نیاز در مدارس، گفت: بین اولیاء مدرسه، دانش اموزان و آموزش وپرورش باید یک زبان مشترک به وجود آید تا بتوانیم این بخشنامه ها را اجرایی کنیم. وی افزود: باید از کارشناسان با تجربه در زمینه آموزش تغذیه در مدارس استفاده کرد. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: کارشناسان تغذیه و بهداشت در مدارس به عنوان سخنران و آموزش دهنده در زمینه الگوهای رفتاری دانش اموزان کار کنند. رضایی افزود: ابتدا والدین دانش آموزان در این زمینه آموزش ببینند و بعد دانش آموزان و این نیازمند آموزش همگانی است. وی اظهار کرد: رسانه ها می توانند در ترویج فرهنگ صحیح تغذیه سالم تاثیر بسزایی داشته باشند. وی گفت: بیماری ها و سلامت متأثر از سه عامل ژنتیک، محیط و رفتار است که در حال حاضر سبک زندگی افراد دچار تغییر شده است. لذا می بایست با راهکارهای نو، به اصلاح رفتار تغذیه ای در افراد جامعه بپردازیم. وی افزود: اگر بخواهیم نسل آینده پویا و سازنده داشته باشیم باید در دوران کودکی تغذیه سالم داشته باشد تا در برابر ناملایمات اجتماعی،اقتصادی و فرهنگی بایستد و فردی مفید و سالم برای جامعه باشد. متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت:باید به دانش اموزان یاد بدهیم هر غذایی را نخورند و از خشکبار،خرما و انواع مغزها ودانه ها،شیر و فرآوردهای آن،میوه تازه،ماهی،جگر که تاثیر فراوانی در یادگیری و کاهش کم خونی دارد. رضایی افزود: از خوردن غذاهای پرچرب،برنج،نوشابه های گازدار،سوسیس و کالباس،چیپس،پفک و غیره خودداری کنند.