پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

مدیرکل دفتر هماهنگی واموراقتصادی استانداری البرز گفت: باافزایش نرخ نان و با هدف جلب رضایت مردم طرح های نظارتی برعملکرد نانوایی های از امروزدوشنبه دراین استان به اجرا درآمده است.
'صمد بهزاد افزود: دراجرای این طرح ها نانوایان علاوه برتوجه به اصول بهداشتی ، وزن تعیین شده چانه های خمیر را رعایت کنند. وی با بیان اینکه نزدیک به دوسال است که هیچ افزایش قیمت در نرخ نان شاهد نبودیم ادامه داد: همین امر سبب کاهش کیفیت پخت نان و افزایش نارضایتی مردم شده بود. بهزاد خاطرنشان کرد: دراجرای طرح های ویژه نظارتی نانوایی های استان البرز از امروز کم فروشی ، گرانفروشی و رعایت نکردن مراحل تخمیرنان بویژه استفاده از جوش شیرین به شدت کنترل می شود. مدیرکل دفتر هماهنگی و اموراقتصادی استانداری البرز با اشاره به اینکه ضایعات نان به دلیل غیربهداشتی بودن حتی برای دام و طیور نیز قابل استفاده نیست افزود: بنابراین با افزایش قیمت، کیفیت نان بصورت ویژه تحت کنترل قرارمی گیرد. وی یادآورشد: با افزایش حامل های انرژی و دستمزد کارگران شاهد بهانه هایی از سوی برخی از نانوایان درجهت کاهش کیفیت نان بودیم که این بهانه نیزاز انان سلب شده است. بهزاد، ضایعات نان را بعدی مهم در هدر رفتن سرمایه های ملی کشور عنوان کرد و افزود: سالانه بیش از 600 هزار تن به ارزش تقریبی 400میلیارد ریال ضایعات نان را در کشور شاهد هستیم. وی ادامه داد: کیفیت آرد تولیدی کارخانه های استان البرز نیز از مدتها پیش تحت نظارت درآمده و نیاز این استان سالانه 23 هزارتن آرد است. مدیرکل دفترهماهنگی و اموراقتصادی استانداری البرز گفت: تصمیم گیری ها برای افزایش قیمت نان پس ازآنالیز تمامی ابعاد اقتصادی صورت گرفته و از امروز این نرخ ازسوی اتحادیه ها اجرایی می شود. وی تاکید کرد: افزایش قیمت نان پس از نشستهای مکرر با حضور کارشناسان اقتصادی صورت گرفته است . سازمان صنعت، معدن و تجارت البرز، قیمت جدید هر قرص نان سنگک با وزن چانه 700 گرمی هفت هزارو 500 ریال، نان بربری با وزن چانه 620 گرم شش هزار ریال ، نان لواش با وزن چانه 175 گرم دو هزارریال و نان تافتون سنتی با وزن 300 گرم هر قرص سه هزارو 750ریال را اعلام کرده است.