پایش ۴۳۲ واحد تولیدی فرآورده‌های خام دامی در استان البرز
سپیدار‌آنلاین: گروه اقتصادی
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان البرز از پایش ۴۳۲ واحد تولید فرآورده های خام دامی در استان طی سال گذشته خبر داد.
سید محسن ابوترابی اظهار کرد: پیرو بخشنامه های سازمان دامپزشکی کشور در خصوص پایش و نمونه برداری بهداشتی از واحدهای تولید و ساخت فرآورده های خام دامی و خوراک دام، در سال گذشته تعداد ۴۳۲ مورد پایش انواع فرآورده های خام دامی در استان انجام شده است. وی در ادامه گفت: کارخانجات دارای پروانه بهداشتی بهره برداری در زمینه تولید فرآورده های خام دامی که در استان البرز فعالیت می کنند بنا بر دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کشور باید در همه مراحل ساخت و تولید آزمایشات لازم بر روی فرآورده های تولیدی را تحت نظارت دامپزشکی انجام و پس از تایید آزمایشگاهی نتایج، اقدام به ادامه تولید کنند. رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان البرز گفت: نمونه های اخذ شده شامل گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، شیر، خوراک دام و عسل است و پایش ها به منظور بررسی باقیمانده های دارویی و آنتی بیوتیک در اینگونه فرآورده ها انجام می شود. ابوترابی اضافه کرد: یکهزار و ۳۸۱ مورد نمونه برداری نیز برای انجام آزمایشات میکروبی و انگلی انجام و به آزمایشگاه مرکزی اداره کل ارسال شده است. وی در پایان این اطمینان را به شهروندان داد که همه فرآورده های خام تولیدی در مراکز و کارخانجات تحت نظارت دامپزشکی به صورت دوره ای انجام می شود و در صورت مشاهده هر گونه تخلف و یا موارد غیر بهداشتی در هر مرحله، از تولید محصول جلوگیری می شود.
منبع مهر