پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

رئیس اتحادیه نانوایان کرج خبر داد: کیسه های نایلونی و نان های بسته بندی از نانوایی های سطح شهر حذف می شوند.
حجت الله نصری، رئیس اتحادیه نانوایان کرج از همکاری دو شرکت در زمینه حذف نایلون از نانوایی ها و جلوگیری توزیع نان هایی با بسته بندی نایلونی خبر داد و گفت: قرار دادن نان تازه در کیسه های نایلونی بسیار خطرناک و بیماری زاست و حذف این نوع کیسه از نانوایی ها در دستور کار اتحادیه قرار گرفته است.رئیس اتحادیه نانوایان کرج با بیان اینکه سلامت مردم خط قرمز ماست اعلام کرد: اطلاع رسانی در این زمینه به برخی نانوایی های سطح شهر آغاز شده و در صورت توافق با دو شرکت مذکور، همکاری های لازم در رابطه با حذف نایلون از این واحدها صورت می گیرد.نصری ادامه داد: با توجه به تورم موجود در جامعه و به دلیل عدم توانایی در افزایش نرخ نان امکان نظارت بر نانوایی ها و کیفیت نان بسیار کاهش یافته است حتی در صورت شکایت مردم از کیفیت نان، کاری از دست ما بر نمی آید.افزایش نرخ نان همچنان بلاتکلیف استرئیس اتحادیه نانوایان کرج بیان کرد: بارها از سازمان صنعت، معدن و تجارت و استانداری البرز درخواست هایی مبنی بر افزایش قیمت نان صورت گرفته اما نتیجه ای حاصل نشد و افزایش نرخ نان همچنان بلاتکلیف است.نصری توضیح داد: یک هزار و 6 واحد نانوایی اعم از بربری، سنگک، لواش، تافتون و فانتزی در کرج از آرد یارانه ای جهت پخت نان استفاده کرده و 430 واحد نیز آرد مورد نیاز خود را به صورت آزاد تأمین می کنند.وی ضمن گلایه از کیفیت پایین آردهای یارانه ای موجود تصریح کرد: شکایت های زیادی از سوی نانوایان به اتحادیه می شود اما واقعیت این است که کارخانجات تولید آرد، گندم با کیفیت را برای نانوایی های آزادپز و گندم بی کیفیت را برای استفاده نانوایان دولتی ارسال می کنند.رئیس اتحادیه نانوایان کرج اذعان کرد: برای تهیه آرد یارانه ای حق انتخاب برای نانوا وجود ندارد و مجبور به خرید آن است اما در مورد آرد آزاد حتی نانوا می تواند آرد مورد نیاز خود را از استان دیگری خریداری کند؛ در خصوص نانوایان دولتی سهمیه مشخصی برای کارخانجات مشخص شده که نانوا باید از این سهمیه خریداری کند.نصری مطرح کرد: نظارت های بهداشتی از قبیل بهداشت فردی کارگر، نظافت ظاهری نانوایی و افزودنی های غیرمجاز در این واحدهای از سوی بهداشت و درمان صورت می گیرد و در صورت مشاهده عدم رعایت بهداشت، به نانوایان موردنظر تذکرات لازم داده و جریمه هایی نیز اعمال می شود.برخورد با نانوایی های متخلف وی در مورد استفاده نانوا از سیگار همزمان با تهیه خمیر و یا پخت نان تصریح کرد: سهل انگاری هایی در این رابطه از سوی کارگران شاغل در نانوایی ها صورت می گیرد که در صورت شکایت مشتریان برخوردهای لازم از سوی مأموران بهداشت و بازرسان اتحادیه انجام می شود.رئیس اتحادیه نانوایان کرج همچنین با اشاره به گونی های استفاده شده که مجدد جهت پوشاندن نان در نانوایی ها استفاده می شوند و انتقال میکروب از این طریق اذعان کرد: برخی از این واحدها کیسه های پارچه ای را جایگزین این گونی ها کرده اند و از سفره برای پوشاندن نان استفاده می کنند.نصری در پایان با بیان اینکه مأموران بهداشت و بازرسان اتحادیه نمی توانند حضور دائم در واحدهای مذکور داشته باشند، اظهار کرد: شهروندان می توانند با تماس با شماره تلفن های 124 و 32233308 تخلفات بهداشتی را اطلاع رسانی کنند.