پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

جلسه كميته گندم، آرد و نان شهرستان فردیس با حضور فرماندار،معاون برنامه ریزی و اداری و مالی ، رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت ، روسای ادارات و اتحاديه نانوايان در محل سالن جلسات فرمانداری تشکیل شد.
فرماندار فردیس مهدی مهرور گفت: ساماندهی توزیع آرد در سطح شهرستان از عوامل مهمی است که باید با دقت ويژه انجام گیرد تا بصورت عادلانه بين نانوايان توزیع گردد. وی ضمن تاکید بر ارتقاء کیفیت نان ادامه داد: با توجه به اینکه نان از مصارف اصلی جامعه است باید از كيفيت بهداشتی بالایی برخوردار باشد. ایشان عمده ترین مسائل و مشکلات خبازی های سطح شهرستان را کیفیت ضعيف پخت نان، عدم نظارت اتحادیه نانوایان به خبازیها ،استفاده از نمك هاي غير مجاز،جوش شيرين وكم فروشي وگران فروشي نام برد. وی اظهار داشت: آرد و نان يك محصول حياتي است و هيچ جايگزيني ندارد و بايد با دقت و نظارت كامل امور آرد و نان شهرستان رصد و در جهت برطرف نمودن مشكلات ،اهتمام جدي صورت پذیرد. ایشان افزود : ارائه آمار دقیق از تعداد واحدهای نانوایی شهرستان،بازرسی و نظارت بر وضعیت پخت نان و همچنین بررسی وضعیت پروانه کسب این واحدها از سوی اتحادیه می تواند کمیته تشکیل یافته را در راستای برنامه ریزی دقیق و نظارت راهبردي یاری دهد. ایشان از ادارات صنعت، معدن و تجارت، بازرسی استان و شهرستان ، بازرسی اصناف، شبکه بهداشت و درمان و سایر دستگاههای متولی درخواست کرد بازرسی های مداوم و نظارت مجدانه بر نانوایی های شهرستان را در اولویت کاری خود قرار داده، چرا که استفاده از نان با کیفیت ، مطلوب و بهداشتی حق مردم شریف شهرستان فردیس است.