پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

سپیدار آنلاین: مدیر شركت غله و خدمات بازرگانی البرز گفت: این استان قطب صنعت گندم و آرد كشور است
سیدعیسی سیدآقایی با اعلام این خبر افزود: استان البرز به لحاظ موقعیت كامل اقتصادی و جغرافیایی در عرصه تولید آرد نقش بسیار ویژه ای در كشور داراست. وی اظهار داشت: این استان با داشتن 20 كارخانه بزرگ با تكنولوژی و دانش بالا در عرصه تولید آرد و بهره گیری از ماشین آلات مدرن و آزمایشگاه های كنترل كیفی با بیش از 100هزار تن آرد برای مصارف خبازی و صنف و صنعت (ماكارانی،نشاسته پز، كلوچه ،بیشكویت وقنادان) فعالیت كرده است. وی ادامه داد: به عنوان استان معین تهران بیش از 75 درصد آرد مصرفی مورد نیاز خبازان تهران را تامین می كند. سیدآقایی افزود: از لحاظ ظرفیت های ذخیره سازی گندم نیز استان البرز با ظرفیت بیش از 750 هزار تن توان ذخیره سازی گندم را در سیلوهای بتنی و فلزی دارا بوده كه از این حیث رتبه بالایی را در كشور به خود اختصاص داده است. مدیر شركت غله و خدمات بازرگانی البرز گفت: تامین گندم كیفی از سایر استانهای كشور و اختلاط مناسب آن در سیلوی كرج و فروش آن به كارخانجات آرد استان در اولویت فعالیتهای این شركت قرار دارد . سید آقایی اظهار داشت: بازدید و بررسی های مستمر از آرد تولیدی كارخانجات،نمونه برداری آرد تولیدی و تعیین شاخص ها و معدل كیفی آن در آزمایشگاه مستقر در سیلوی انجام می گیرد و در صورت مشاهده آرد نامرغوب برابر ضوابط و مقررات برخورد لازم صورت می پذیرد. وی افزود: ضمنا پس از وصول شكوائیه نانوایان مبنی بر آرد نامرغوب نسبت به تعویض آن در اسرع وقت انجام می گیرد. مدیر شركت غله وخدمات بازرگانی استان البرز گفت: در حال حاضر انتخاب آرد بطور مستقیم توسط نانوا انجام می گیرد و نانوایان می توانند بطور دلخواه آرد مورد نیاز خود را از كارخانجات مورد نظر خریداری كنند كه این امر می تواند در ایجاد رقابت نزد كارخانجات و ارتقاء كیفیت نان تولیدی تاثیر مستقیم داشته باشد. سیدآقایی افزود: برابر تفاهمنامه منعقده بین شركت غله و خدمات بازرگانی استان البرز با سازمان آموزش فنی وحرفه ای مقرر شده تعداد یكهزار و 276 نفر از متصدیان واحدهای نانوایی طی سال جاری تحت آموزش قرار گیرند. به گفته آقایی این شركت در سال گذشته با آموزش یكهزار و 186 نفر در دوره كارگر پیشكار حائز مقام اول كشور شد.



منبع: شبکه خبری البرز