پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

وقتی حجم کربوهیدرات در مواد غذایی قابل ملاخظه باشد قند خون افزایش می یابد.
مطالعات اخیر دانشمندان نشان می دهد وقتی قند خون بالا می رود در واکنش سطح انسولین خون بالا می رود. محققان دانشگاه میسوری به این نتیجه رسیده اند که اگر خانم ها صبحانه ای با پروتئین بالا مصرف کنند بهتر می توانند قند خونشان را کنترل کنند.در این مطالعه تحقیقاتی خانم ها را با 2 نوع صبحانه پر پروتئین و بی پروتئین یا با مقادیر کم پروتئین مقایسه شدند و در نهایت محققان به این نتیجه رسیدن که گروه اول بهتر توانستند قند خونشان را کنترل کنند.در این آزمایش صبخانه ای که 39 گرم پروتدین بدن را تامین کند جزو پر پروتئین ها محسوب می شد. نتایج مطالعات نشان می دهند، دیابتی ها برای آنکه بتوانند قند خون خود را کنترل کنند باید در وعده صبحانه خود میزان زیادی مواد غذایی پروتئین دار مصرف کنند.