پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

هر منطقه شهر کرج و استان البرز آیین خاص و متفاوتی در ماه مبارک رمضان دارد و همین موضوع، این شهر و استان را به آیینه و بازتاب دهنده آداب و رسوم شهرهای مختلف ایران تبدیل کرده و این یکی از علت هایی است که البرز را "ایران کوچک" می نامند.
هموطنان ما در ماه رمضان به شکل هماهنگ برای انجام تکالیف شرعی آماده می‌شوند و برای به جای آوردن این وظایف، هر جمعیت و گروهی با آداب و تشریفات خاص خود مراسم رمضان را برگزار می‌کند. چراکه این ماه از دیرباز، حال و هوای ویژه‌ای را برای مردمان این مرز و بوم به ارمغان آورده است. به همین علت در شهرهای مختلف ایران از جمله شهر کرج و استان البرز آداب و رسوم گوناگونی در این ماه برگزار می شود. البرزی ها چندهفته قبل از شروع ماه مبارک رمضان با نظافت منازل و مساجد و نیز تهیه اقلام مورد نیاز خود به استقبال این ماه می روند. از جمله مراسمی ‌که مردم به ویژه در ماه رمضان در مناطق مختلف شهر کرج و استان البرز بر آن تاکید دارند برگزاری مجالس ختم قرآن است که معمولا در مساجد و بعد از نماز صبح، ظهر یا عشاء برگزارمی شود. از دیگرمراسمی ‌که البته در گذشته رونق بیشتری داشت و امروزه کم و بیش اجرا می‌شود، دیدار با دوستان و آشنایان بعد از افطار است، که گاه تا هنگام سحر دور هم می‌نشینند و به گفت و گو یا عبادت می پردازند. بسیاری از پیاده رو ها و معابر شهر کرج در ماه مبارک رمضان بویژه قبل از افطار محل عرضه حلیم، انواع آش و شیرینی است. زولبیا و بامیه از جمله شیرینی‌های پرطرفداری است که درماه مبارک رمضان در این شهر عرضه می‌شود. همچنین آش، شیربرنج، فرنی، حلوا، سوپ و انواع خورشت‌ها پای ثابت سفره های افطار البرزی ها است. همچنین در طول ماه مبارک رمضان مخصوصا در شب های قدر برخی شهروندان برای توزیع انواع خوراکی های نذری مانند حلوا، آش و حلیم اقدام می کنند. تهیه و توزیع اقلام و مایحتاج عمومی از قبیل برنج، روغن و گوشت بین افراد و خانواده‌های نیازمند در ماه مبارک رمضان و بویژه شب‌های قدر نیز از دیگر آدابی است که میان بسیاری از مردم استان البرز رایج است. اقوام مختلفی از شهرهای کشور در استان البرز سکونت دارند که با آداب و رسوم خاصی به استقبال ماه رمضان می روند و در طول این ماه مبارک نیز همپای دیگر هموطنان و البته با تکیه بر رسوم منطقه ای خود به انجام عبادات و تکالیف شرعی می پردازند. هر منطقه شهر کرج و استان البرز آیین خاص و متفاوتی در ماه مبارک رمضان دارد و همین موضوع، این شهر و استان را به آیینه و بازتاب دهنده آداب و رسوم شهرهای مختلف ایران تبدیل کرده است و به همین علت است که البرز را "ایران کوچک" می نامند. در منطقه مشکین دشت کرج، اقوام کرد زبان با تهیه نان سنتی با نام "تفتان" از آن برای سفره افطار استفاده می کنند. در سفره آنها همچنین شیر برنج، حلیم کرمانشاهی، شله زرد، آش ترخینه، سیب پلو و کوفته به چشم می خورد. منطقه اسلام آباد کرج نیز محل سکونت هموطنان ترک زبان در کنار اقوام دیگر است. آنها از نیمه ماه شعبان با نظافت و خانه تکانی به استقبال ماه مبارک رمضان می روند. ساکنان ترک زبان اسلام آباد برای سفره افطار هم پیش غذا دارند و هم غذای اصلی. پیش‌غذای آنها فرنی، شیر برنج،‌ حلوا، خرما، کوکو و مربا است. در سفره افطار آنها نیز آش به عنوان غذای ثابت هر روز دیده می شود. از دیگر غذاهای این سفره نیز می توان به برنج و خورشت قیمه، قورمه سبزی و کباب اشاره کرد. ناگفته نماند که ساکنان این منطقه نیز مانند دیگر شهروندان تاکید دارند که روزه خود را حتما با خرما باز کنند. محمدشهر کرج هم جایی است که اقوام لر زبان گرد هم آمده اند. این خانواده ها همانند بیشتر شهروندان کرج در نیمه دوم ماه شعبان با خرید اقلام و مایحتاج مورد نیاز ماه رمضان به استقبال این ماه مبارک می روند. برگزاری مهمانی و شب نشینی بعد از افطار موضوعی است که اقوام لر ساکن در این منطقه به هیچ وجه نمی توانند از آن چشم پوشی کنند. بانوان این منطقه هر هفته نان و کلوچه های سنتی تهیه می کنند و سفره افطار آنها با پنیر و کره محلی، شله زرد، آش تزئین می شود. بعضی از آنها قبل از ماه رمضان به دیار و زادگاه اصلی خود سفر می کنند تا خوراکی های مقوی و سنتی مورد نیاز ماه رمضان را از قبل تهیه کنند. از جمله این مواد غذایی می توان به حلوا-ارده و شیره های کنجد، انگور و خرما اشاره کرد. طالقان کرج از جمله مناطقی است که آداب و آیین ماه رمضان به طور ویژه و خاص در آن برگزار می شود. با توجه به فضای مذهبی و فرهنگی این منطقه، ماه مبارک رمضان حال و هوای متفاوتی در این منطقه دارد. بافت سنتی منطقه طالقان باعث شده است بر جذابیت و زیبایی مراسم این ماه افزوده شود. از زمان های قدیم اذان گفتن و مناجات کردن ساکنان طالقان زبانزد و مشهور بوده است. چراکه مردم طالقان همواره بر اذان گفتن و مناجات کردن ارزش و اهمیت بسیاری قائل بوده و هستند. آنها اعتقاد دارند که هر کسی اذان بگوید در قیامت رو سفید است. به همین علت هم اکنون افراد بسیاری در روستاهای طالقان هنگام افطار و سحر اذان می گویند و در سحرهای این ماه مناجات می کنند. برخی افراد نیز مردم را برای سحری خوردن و روزه بیدار می کنند. این نوشته را با حدیثی از پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم به پایان می بریم. رسول خدا در خطبه شعبانیه خود درباره فضیلت و عظمت ماه رمضان فرموده است: "ای بندگان خدا! ماه خدا با برکت و رحمت و آمرزش به سوی شما روی آورده است؛ ماهی که نزد خداوند بهترین ماه‌ ها است؛ روز هایش بهترین روزها،شب‌هایش بهترین شب‌ها و ساعاتش بهترین ساعات است. شما دراین ماه به مهمانی خداوند فرا خوانده شدید و از جمله اهل کرامت قرار گرفتید. در این ماه، نفس‌های شما تسبیح، خواب شما عبادت، عمل‌هایتان مقبول و دعاهایتان مستجاب است."






منبع:تسنیم