پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

یک مطالعه جدید در مجله Journal of Biological منتشر شده ادعا می کند کمبود ویتامین A منجر به دیابت می شود.
دیابت نوع 2 شایعترین نوع دیابت در ایالات متحده است، ویتامین آ نقش مهمی در تولید لوزالمعده دارد. به گفته نویسنده ارشد دکتر لورین Gudas - رئیس گروه فارماکولوژی در ویل کورنل در حال حاضر گوشت، مرغ، ماهی و محصولات لبنی حاوی ویتامین آ هستند و مطالعات جدید نشان می دهند ویتامین آ در کاهش دیابت نقش مهمی دارد. شما می توانید به جای کره در غذاهایی مانند سیب زمینی شیرین پخته از روغن جوانه ی گندم استفاده کنید ، یا یک سالاد سبز با کلم، اسفناج، آووکادو، مارچوبه، گردو یا بادام خرد شده با روغن زیتون تهیه کنید. 28 گرم تخمه ی آفتابگردان (بدون پوست) می تواند 47 درصد از نیاز روزانه ی شما به ویتامین Eرا برطرف سازد.