پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

رئیس انجمن تغذیه استان گفت: توجه به تغذیه سالمندان باعث می شود که کمتر در معرض بیمارها قرار بگیرند.

فرزانه باقرزاده، رئیس انجمن تغذیه استان گفت:رعایت اصول تغذیه صحیح سالمندان سبب می‌شود سلامت، نشاط و راحتی آنان حفظ شود.باقرزاده افزود:تغذیه سالم برای سالمندان باعث می شود کمتر در معرض بیماری‌های شایع همچون فشارخون ، چربی خون بالا، دیابت و پوکی استخوان قرار بگیرند.اوگفت:نیازهای تغذیه ای سالمندان را میتوان در پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، مایعات، و فیبر غذایی دسته بندی كرد.رئیس انجمن تغذیه استان افزود:يكي از مسائل مهم سالمندان، مسائل پزشكي ، بهداشتي و تغذیه ای می باشد.باقرزاده گفت:با افزايش سن، انرژی كاهش می یابد و تمايل به مصرف غذا كمتر مي‌شود.او افزود: در اين حال اگر انتخاب غذا درست صورت نگيرد، ميزان دريافت مواد مغذی ضروري نیز پايين‌تر از حد مطلوب خواهد بود.رئیس انجمن تغذیه استان گفت: بدن سالمندان به 4 ماده مغذی از جمله روي ، آهن ،ویتامینD و ویتامین B12 نیازدارد.باقرزاده افزود: روی در عملکرد سيستم ايمني بدن، بهبود و ترميم بافت تاثیر گذار است .آهن علاوه بر اين که ماده مغذي سازنده گلبول هاي قرمز است.او گفت: ویتامین D به روده ها کمک مي کند تا کلسيم، آهن، منيزيم، فسفر و روي جذب کند.رئیس انجمن تغذیه استان افزود: ویتامین B12 نیز به براي ساخت عصب وگلبول هاي قرمز استفاده مي شود.